Aber dein Nachbar spritzt doch …

Was wir oft zu hören bekommen – Teil 1

Als Biolandwirte hören wir häufig Fragen, Zweifel und manchmal auch ziemlich merkwürdige Behauptungen über unsere Anbaumethoden und unsere Produkte. In dieser neuen Artikelreihe möchten wir einige davon aufgreifen und erklären, wie wir die Dinge sehen.

Beginnen wir mit einer der häufigsten Aussagen:

„Wirklich biologische Produkte gibt es doch gar nicht. Wenn dein Nachbar Pflanzenschutzmittel spritzt, unterscheiden sich deine Oliven überhaupt nicht von konventionell angebauten.“

Auf den ersten Blick klingt das logisch. Schließlich weiß der Wind nicht, wo das eine Feld aufhört und das andere anfängt.

Ja, Pflanzenschutzmittel können von benachbarten Feldern auf unsere Flächen gelangen. Der ökologische Landbau schafft schließlich keine unsichtbare Schutzkuppel über unseren Olivenbäumen.

Das bedeutet aber nicht, dass biologische und konventionelle Produkte gleich sind.

Stellt euch Folgendes vor: Wenn jemand neben euch raucht, atmet ihr möglicherweise etwas von seinem Rauch ein. Das ist aber nicht dasselbe, wie wenn ihr selbst jeden Tag rauchen würdet.

Ähnlich ist es in der Landwirtschaft. Es macht einen Unterschied, ob Pflanzen unbeabsichtigt mit bestimmten Stoffen in Kontakt kommen oder ob regelmäßig Pflanzenschutzmittel direkt auf Bäume und Boden ausgebracht werden.

Und dieser Unterschied zeigt sich auch bei den Produkten selbst. Wissenschaftliche Untersuchungen finden in biologisch erzeugten Produkten im Allgemeinen weniger Pestizidrückstände als in konventionell erzeugten. Bio bedeutet nicht unbedingt, dass überhaupt keine Rückstände vorhanden sind. Es bedeutet aber eine tatsächlich andere Art der Lebensmittelproduktion.

Für uns geht es beim ökologischen Landbau allerdings um mehr als nur das fertige Produkt.

Es geht auch darum, den Boden, die Pflanzen und die Tiere rund um unsere Olivenbäume zu schützen. Unser Ziel ist nicht nur eine gute und wirtschaftlich erfolgreiche Ernte. Hier leben und arbeiten wir mit unseren Familien. Wir wünschen uns eine bessere und gesündere Umwelt für uns und unsere Kinder.

Bei Apo Kardias können wir nicht beeinflussen, was jeder unserer Nachbarn macht.

Aber wir können selbst entscheiden, wie wir unsere eigenen Felder bewirtschaften.

Und jedes Feld, auf dem keine synthetischen Pflanzenschutzmittel eingesetzt werden, macht einen kleinen, aber wichtigen Unterschied.

Zumindest für uns.